يُعتبر السكر من أكثر السلع استهلاكًا في العالم، إذ يلعب دورًا محوريًا في صناعة المواد الغذائية والمشروبات، فضلاً عن استخدامه في إنتاج الطاقة الحيوية، وفي موسم 2023/24، بلغ إجمالي إنتاج السكر في العالم حوالي 180 مليون طن متري، ما يعكس الأهمية الاقتصادية الكبيرة لهذا المورد في العديد من البلدان، وإذ يعتمد الاقتصاد العالمي بشكل كبير على إنتاج السكر، الذي يُزرع في أنواع مختلفة من المحاصيل مثل قصب السكر وشفير البنجر.
و تُعَرف بعض الدول بكونها رائدة في إنتاج السكر، وذلك بفضل وفرة الموارد الزراعية، المناخ المناسب، والابتكارات في أساليب الزراعة المستدامة، وفي هذا السياق، تبرز دول مثل البرازيل والهند والاتحاد الأوروبي كأكبر منتجين للسكر في العالم، حيث تساهم بشكل كبير في تلبية احتياجات السوق العالمية، وفي هذه المقالة، نستعرض أكبر 10 دول منتجة للسكر في العالم في عام 2024، مع التركيز على الأرقام والإحصائيات الرئيسية التي تميز كل دولة ودورها في السوق العالمية.
قائمة بأكثر الدول إنتاجاً للسكر:
1) البرازيل
تواصل البرازيل هيمنتها على صناعة السكر، حيث أنتجت في موسم 2023/24 نحو 45.54 مليون طن متري من السكر، وتعتبر البرازيل أكبر مصدر للسكر في العالم، وتنتج حوالي نصف صادرات السكر العالمية، وكما يرتبط قطاع السكر البرازيلي ارتباطًا وثيقًا بصناعة الإيثانول، حيث يُستخدم جزء كبير من قصب السكر في إنتاج الوقود الحيوي، ما يعزز من قدرة البلاد على تحقيق الاكتفاء الذاتي في مجال الطاقة.
2) الهند
تعد الهند ثاني أكبر منتج للسكر في العالم، حيث أنتجت حوالي 34 مليون طن متري في موسم 2023/24، ويعتمد قطاع السكر الهندي بشكل رئيسي على المناطق الزراعية في ولاية أوتار براديش، ماهاراشترا وكارناتاكا، و رغم الطلب الكبير على السكر داخل السوق الهندي، تواصل الهند تصدير كميات كبيرة من السكر، مما يساهم في استقرار السوق العالمي.
شاهد أيضاً: ما هي الدولة الأكبر تصديراً للسكر في العالم؟
3) الاتحاد الأوروبي
يُعد الاتحاد الأوروبي ثالث أكبر منتج للسكر في العالم، حيث بلغ إجمالي الإنتاج 14.99 مليون طن متري في موسم 2023/24، ويعتمد إنتاج السكر في الاتحاد الأوروبي بشكل أساسي على الشمندر السكري، الذي يُزرع في دول مثل فرنسا، ألمانيا، وهولندا، وتعتبر السياسات الزراعية في الاتحاد الأوروبي من العوامل المهمة التي تساهم في استقرار الإنتاج
. 4) الصين
تنتج الصين حوالي 9.9 مليون طن متري من السكر سنويًا، ما يجعلها واحدة من أكبر المنتجين في العالم، ومع ذلك تعد الصين مستهلكًا أكبر من منتج، حيث يستهلك السوق المحلي أكثر من 15 مليون طن من السكر سنويًا، مما يجعل الصين تعتمد بشكل متزايد على استيراد السكر لتلبية الطلب المحلي المتزايد.
5) تايلاند
تايلاند هي خامس أكبر منتج للسكر في العالم، حيث أنتجت 10 ملايين طن متري في موسم 2023/24، ويُزرع قصب السكر في معظم أنحاء البلاد، مع التركيز على المناطق الجنوبية، وتلعب تايلاند دورًا هامًا في تزويد أسواق جنوب شرق آسيا والعديد من البلدان الأخرى بالسكر.
6) الولايات المتحدة الأمريكية
تُعتبر الولايات المتحدة الأمريكية من كبار المنتجين للسكر في العالم، حيث أنتجت حوالي 9.3 مليون طن متري في موسم 2023/24، ويزرع السكر في الولايات الجنوبية مثل فلوريدا ولويزيانا، حيث يتم استخدامه في صناعة المشروبات الغذائية والمنتجات الصناعية.
7) روسيا
تمكنت روسيا من تحقيق إنتاج كبير للسكر في موسم 2023/24 بلغ حوالي 6.8 مليون طن متري، مما يجعلها واحدة من أكبر المنتجين في أوروبا وآسيا، وتعتمد روسيا بشكل رئيسي على زراعة الشمندر السكري، وقد أصبحت أكثر استقلالية في تلبية احتياجاتها من السكر.
8) باكستان
تعد باكستان واحدة من أكبر المنتجين للسكر في العالم، حيث أنتجت 6.5 مليون طن متري في موسم 2023/24، ويزرع قصب السكر في معظم مناطق البلاد، مما يساهم في تأمين احتياجات السوق المحلي وتصدير السكر إلى دول أخرى.
9) المكسيك
المكسيك تنتج نحو 5.5 مليون طن متري من السكر سنويًا، ويعد قطاع السكر في المكسيك مهمًا للغاية بالنسبة للاقتصاد، حيث يتم تصدير كميات كبيرة من السكر إلى أسواق أمريكا الشمالية وأوروبا.
10) أستراليا
تُنتج أستراليا حوالي 4.5 مليون طن متري من السكر في موسم 2023/24، ويعتبر السكر الأسترالي من أهم صادرات البلاد، وتُزرع قصب السكر في ولاية كوينزلاند، حيث تُعتبر الزراعة الصناعية هي المهيمنة في المنطقة.
شاهد أيضاً:
