تُعتبر الكلمنتينا (Citrus clementine) فاكهة حمضية شهيرة تنتمي إلى عائلة الحمضيات، وتشتهر بمذاقها الحلو وقوامها السلس، ويعود أصلها إلى الجزائر، حيث تم تطويرها من قبل المربي الفرنسي كلمنت روديه في أوائل القرن العشرين، والكلمنتينا هي نتاج هجين بين البرتقال الحلو (C. sinensis) والماندرين الويلوفي (C. deliciosa)، وقد اكتسبت شعبية كبيرة حول العالم بفضل سهولة تقشيرها وطعمها الرائع، مما يجعلها خيارًا مفضلًا للعديد من المستهلكين.تُعتبر الكلمنتينا من الفواكه سهلة التقشير، مما يجعلها مثالية كوجبة خفيفة، وتختلف أنواع الكلمنتينا بحسب عدد البذور، حيث تشمل الأنواع الخالية من البذور، والأنواع التي تحتوي على 10 بذور كحد أقصى، والأنواع التي تحتوي على أكثر من 10 بذور، وعلى الرغم من أن الكلمنتينا لها تفضيلات مناخية معينة، إلا أن الدول ذات المناخ الدافئ غالبًا ما تحقق إنتاجًا أكبر منها، حيث تساهم الحرارة في نضوجها مبكرًا، مما ينتج عنه ثمار أكبر وأكثر حلاوة.تشير الإحصائيات إلى أن الصين هي أكبر منتج للكلمنتينا في العالم، حيث تنتج حوالي 60% من الإنتاج العالمي، بينما تليها دول مثل إسبانيا وتركيا والمغرب، وتعكس هذه البلدان قربها من الجزائر، موطن الكلمنتينا، مما يسهم في تعزيز إنتاجها، وكما يُعتبر إنتاج الكلمنتينا في الولايات المتحدة منخفضًا نسبيًا نظرًا لوجود أنواع أخرى من البرتقال التي كانت تُزرع بالفعل في تلك المناطق قبل إدخال الكلمنتينا.أفضل الدول المنتجة للكلمنتينا في العالم:كلمنتينا
