البامية، المعروفة أيضًا باسم “أصابع السيدة” تُعد من الخضروات المحببة في العديد من المطابخ حول العالم، وذلك بفضل طعمها الفريد وقيمتها الغذائية العالية، مع تزايد الاهتمام بالأطعمة الصحية والنباتية، شهدت زراعة البامية نموًا ملحوظًا خلال السنوات الأخيرة، ما جعلها من المحاصيل المربحة في الأسواق العالمية.
أكثر الدول إنتاجاً للبامية في العالم 2025
1. الهند
تتربع الهند على عرش الدول المنتجة للبامية عالميًا، وتُزرع البامية في جميع أنحاء البلاد تقريبًا، حيث تُعد مكونًا أساسيًا في المطبخ الهندي التقليدي، وتستفيد الهند من مناخها المناسب وتوافر الأيدي العاملة لتلبية الطلب المحلي والعالمي.
2. نيجيريا
تُعد نيجيريا أكبر منتج للبامية في أفريقيا، وواحدة من الأهم على المستوى العالمي. يعتمد الكثير من المزارعين المحليين على هذا المحصول كمصدر دخل رئيسي، نظرًا لطلبه العالي في الأسواق المحلية والإقليمية.
3. السودان
من الدول الرائدة في زراعة وتصدير البامية في المنطقة العربية. وتُزرع البامية في السودان بفضل الأراضي الخصبة في المناطق النيلية، وتُصدّر كميات كبيرة إلى دول الخليج والأسواق الآسيوية.
4. باكستان
البامية من المحاصيل الشائعة في باكستان، وتُستخدم بكثرة في الطبخ اليومي. وتُعد من الخضروات التي تحظى بإقبال محلي كبير، كما يجري تصدير كميات منها إلى دول الشرق الأوسط وأوروبا.
5. غانا
مع نمو قطاع الزراعة في غانا، أصبحت البامية من المنتجات الزراعية الأساسية التي يعتمد عليها المزارعون في التصدير، خصوصًا إلى الأسواق الأوروبية.
الدول الكبرى المستوردة للبامية في 2025
إلى جانب الدول المنتجة، هناك أيضًا دول تشهد طلبًا متزايدًا على استيراد البامية، ومنها:
- الولايات المتحدة: من أكبر مستوردي البامية، خاصة في ولايات الجنوب مثل لويزيانا وتكساس حيث تدخل في أطباق مثل الغامبو.
- المملكة المتحدة: يستهلكها الجاليات من أصول جنوب آسيوية وأفريقية.
- الإمارات والسعودية: الطلب مرتفع على البامية الطازجة ضمن المطبخ الخليجي.
- كندا وأستراليا: مع التنوع السكاني، تنمو شهرة البامية في الأطباق الكاريبية والهندية.
- اليابان: تشهد البامية شعبية متزايدة في المطبخ الياباني العصري.
مستقبل سوق البامية
مع تزايد الوعي الغذائي عالميًا، يتوقع أن يواصل الطلب على البامية نموه في السنوات القادمة. ومن المتوقع أن تشهد تقنيات الزراعة والتخزين تطورًا يسهم في تحسين الإنتاج والجودة، ما يوفر فرصًا أكبر للدول المنتجة والمصدّرة على حد سواء.
شاهد أيضاً:
خسائر فادحة في الغطاء الحراجي والزراعة بعد حرائق ريف اللاذقية
