أكبر مستهلكي البطاطا 2026 | أكبر 10 دول

تحتل البطاطا مكانة مهمة في النظام الغذائي العالمي، وتدخل في إعداد مجموعة واسعة من الأطباق كما تستخدم في تصنيع منتجات غذائية مختلفة. ويختلف حجم استهلاكها بين الدول تبعًا لعدد السكان والعادات الغذائية والإنتاج المحلي والواردات.

وبحسب بيانات FAOSTAT الخاصة بإمدادات الغذاء، تعد الصين أكبر مستهلك للبطاطا من حيث إجمالي الكمية، تليها الهند، بينما تظهر دول مثل روسيا وباكستان والولايات المتحدة ضمن الأسواق الكبيرة. 

اقرأ أيضاً: سعر النحاس ... كم يبلغ سعر الطن عالميًا؟

وتعتمد بيانات الإمدادات الغذائية على الكمية المتاحة للاستهلاك البشري بعد احتساب الإنتاج والواردات والصادرات والتغير في المخزون والاستخدامات الأخرى.

أكبر 10 دول استهلاكًا للبطاطا

وفق أحدث البيانات الدولية المتاحة، يمكن ترتيب أبرز الدول المستهلكة للبطاطا من حيث إجمالي الكمية على النحو التالي:

1. الصين

تتصدر الصين قائمة أكبر الدول استهلاكًا للبطاطا، مدفوعة بحجم سكانها الكبير والإنتاج المحلي الضخم. وتشير بيانات 2023 إلى استهلاك غذائي يقارب 66.5 مليون طن من البطاطا.

وتجمع الصين بين كونها من أكبر منتجي البطاطا في العالم وأكبر أسواقها من حيث الاستهلاك، ما يجعلها لاعبًا رئيسيًا في سوق البطاطا العالمي.

2. الهند

تأتي الهند في المركز الثاني، مع استهلاك يقارب 39.9 مليون طن في بيانات 2023.

وتعد البطاطا من المحاصيل المهمة في الهند، حيث تستخدم على نطاق واسع في المطبخ المحلي، كما تمثل البلاد واحدة من أكبر الدول المنتجة والمستهلكة للبطاطا عالميًا.

3. روسيا

تعد روسيا من أكبر أسواق البطاطا عالميًا، ويعود ذلك إلى حضورها القوي في النظام الغذائي المحلي. كما تظهر روسيا ضمن الدول ذات معدلات الاستهلاك المرتفعة للفرد مقارنة بالعديد من الأسواق الأخرى.

وتشير بيانات USDA إلى أن استهلاك روسيا من البطاطا يبلغ عشرات الملايين من الأطنان سنويًا، ما يضعها ضمن أكبر الأسواق العالمية.

4. الولايات المتحدة

تأتي الولايات المتحدة ضمن أكبر الدول استهلاكًا للبطاطا، مع سوق كبير للبطاطا الطازجة والمنتجات المصنعة، خصوصًا البطاطا المجمدة والمنتجات المستخدمة في المطاعم.

ويختلف نمط الاستهلاك الأمريكي عن بعض الدول الأخرى، إذ تلعب المنتجات المصنعة دورًا مهمًا في الطلب على البطاطا.

5. باكستان

تعد باكستان من الأسواق الكبيرة للبطاطا، إذ بلغ إجمالي استهلاكها نحو 31.2 مليون طن وفق بيانات USDA الحديثة.

ويعكس هذا الحجم أهمية البطاطا في النظام الغذائي المحلي، إلى جانب مكانة البلاد كمنتج رئيسي للمحصول.

6. مصر

تأتي مصر ضمن أكبر مستهلكي البطاطا عالميًا، مع استهلاك يقارب 20.1 مليون طن وفق بيانات USDA.

وتتميز البطاطا بأهمية كبيرة في القطاع الزراعي والغذائي المصري، كما تمتلك البلاد نشاطًا قويًا في إنتاج المحصول وتصديره.

7. تركيا

يبلغ استهلاك تركيا من البطاطا نحو 19.7 مليون طن وفق بيانات USDA، لتكون من أبرز الأسواق العالمية.

اقرأ أيضاً: ترتيب أكثر الدول استهلاكًا للسكر في العالم 2026

وتستخدم البطاطا في عدد كبير من الأطباق التركية، كما تستفيد البلاد من إنتاجها المحلي لتلبية جزء كبير من الطلب.

8. إيران

تأتي إيران ضمن الدول ذات الاستهلاك المرتفع للبطاطا، مع كمية تقارب 17.1 مليون طن وفق بيانات USDA.

وتحظى البطاطا بحضور واسع في المطبخ الإيراني، إلى جانب استخدامها في مجموعة من الصناعات الغذائية.

9. المملكة المتحدة

يصل استهلاك المملكة المتحدة من البطاطا إلى نحو 14.5 مليون طن وفق بيانات USDA.

وتعد البطاطا من الأغذية الأساسية التقليدية في البلاد، وتستخدم في المنازل والمطاعم وفي تصنيع العديد من المنتجات الغذائية.

10. الجزائر

تكمل الجزائر قائمة أبرز الدول المستهلكة للبطاطا، مع استهلاك يقارب 12 مليون طن وفق بيانات USDA.

وتحظى البطاطا بمكانة مهمة في النظام الغذائي الجزائري، كما تعد البلاد من المنتجين الرئيسيين للمحصول في المنطقة.

لماذا تختلف الدول الأكثر استهلاكًا للبطاطا؟

يرتبط حجم استهلاك البطاطا بعدة عوامل، أبرزها عدد السكان. لذلك يمكن أن تتصدر دولة كبيرة مثل الصين إجمالي الاستهلاك حتى لو كان متوسط استهلاك الفرد فيها أقل من دول أخرى.

كما تؤثر العادات الغذائية في الطلب، إذ تشكل البطاطا عنصرًا أساسيًا في مطابخ العديد من دول أوروبا الشرقية، بينما تدخل في دول أخرى بشكل أكبر ضمن المنتجات المصنعة مثل البطاطا المقلية والمجمدة ورقائق البطاطا.

ويلعب الإنتاج المحلي أيضًا دورًا في تحديد حجم السوق، إلى جانب التجارة الخارجية والأسعار وتوافر المحصول.