إنتاج القمح يعد من أهم ركائز الأمن الغذائي حول العالم، فهو من أكثر المحاصيل الزراعية استهلاكًا وانتشارًا. ويشكّل القمح الغذاء الأساسي لمليارات البشر، مما يجعل متابعة حجم الإنتاج وأكبر الدول المنتجة أمرًا بالغ الأهمية.
وتتصدر جمهورية الصين الشعبية قائمة الدول الأكثر إنتاجًا للقمح عالميًا، كما تُعتبر مصر الأكثر إنتاجًا على مستوى الوطن العربي.
أكبر 10 دول في إنتاج القمح عالميًا
عند النظر إلى إحصائيات موسم 2024-2025 الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية، نجد أن إنتاج القمح يتركز في عدد محدود من الدول، وهذه أبرزها:
- الصين: 140.1 مليون طن متري (18% من الإنتاج العالمي).
- الاتحاد الأوروبي: 121.02 مليون طن متري (15%).
- الهند: 113.29 مليون طن متري (14%).
- روسيا: 81.6 مليون طن متري (10%).
- الولايات المتحدة الأمريكية: 53.65 مليون طن متري (7%).
- كندا: 34.96 مليون طن متري (4%).
- أستراليا: 34.11 مليون طن متري (4%).
- باكستان: 31.58 مليون طن متري (4%).
- أوكرانيا: 23.4 مليون طن متري (3%).
تركيا: 19 مليون طن متري (2%).
أكثر الدول إنتاجًا للقمح في الوطن العربي
بالانتقال إلى المنطقة العربية، فإن مصر تحتل المرتبة الأولى عربيًا في إنتاج القمح بكمية تصل إلى 9.7 مليون طن، تليها الجزائر بـ 3 ملايين طن، ثم العراق بـ 2.8 مليون طن، والمغرب بـ 2.7 مليون طن، وأخيرًا سوريا بكمية 1.6 مليون طن.
تطور إنتاج القمح عالميًا عبر العقود
شهد إنتاج القمح ارتفاعًا ملحوظًا منذ نهاية القرن العشرين وحتى اليوم، حيث ارتفع من 592 مليون طن عام 1990-1991 إلى أكثر من 793 مليون طن في موسم 2024-2025.
وهذا التطور يعكس زيادة الطلب العالمي نتيجة النمو السكاني، بالإضافة إلى اعتماد العديد من الدول على تحسين الإنتاج الزراعي.
شاهد أيضاً:
من هي أكبر البلدان المنتجة للقمح في العالم؟
المصدرون الرئيسيون للغذاء في العالم لعام 2024
أهم الأطعمة الأساسية في العالم
