أغلبية الدول المنتجة للطماطم في العالم تتمركز في قارة آسيا، حيث تسهم بنسبة 62% من الإنتاج العالمي للطماطم، وتعتبر البندورة، من أكثر الخضروات مبيعًا واستهلاكًا في العالم، وتحتل المرتبة الثانية بعد البطاطا، وتتميز الطماطم بطعمها المميز والمحبب، مما يجعلها مكونًا أساسيًا في معظم الأطعمة.
شاهد أيضًا: أكبر 5 مشاريع طاقة في إفريقيا خلال 10 سنوات
أكثر 10 دول منتجة للطماطم في العالم:
1- الصين:
تأتي الصين في المرتبة الأولى كأكبر دولة منتجة للطماطم على مستوى العالم، حيث بلغ إنتاجها 64.768 مليون طن متري، ما يمثل نسبة 34.67% من الإنتاج العالمي. تُخصص الصين مساحة تزيد عن مليون هكتار لزراعة الطماطم، ويبلغ معدل الإنتاج لكل هكتار 58.5 طن متري، بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الصين أكبر مستهلك للطماطم في العالم.
2- الهند:
تحتل الهند المرتبة الثانية كأكبر منتج للطماطم عالميًا، حيث بلغ إنتاجها حوالي 20.573 مليون طن متري، ويتم زراعتها على مساحة تقدر بـ 812 ألف هكتار، مع متوسط إنتاج يبلغ 25.3 طن متري/هكتار.
3- تركيا:
تأتي تركيا في المرتبة الثالثة كأكبر مُنتج للطماطم، حيث بلغ إنتاجها 13 مليون طن متري، وزُرعت على مساحة تبلغ 181،879 هكتار، وكان متوسط الإنتاج 72.6 طن متري/هكتار.
4- الولايات المتحدة الأمريكية:
تحتل الولايات المتحدة الأمريكية المرتبة الرابعة بين أكبر 10 دول منتجة للطماطم على مستوى العالم، حيث بلغت الإنتاجية 12 مليون طن متري، ويتم زراعة الطماطم على مساحة تبلغ 110439 هكتار، ويبلغ العائد المتوسط 110.7 طن متري/هكتار. على الرغم من إنتاجها الوفير، تستورد الولايات المتحدة كمية كبيرة من الطماطم، مما يجعلها أكبر مستورد للطماطم في العالم.
5- مصر:
تأتي مصر في المرتبة الخامسة بين أكبر 10 دول منتجة للطماطم على مستوى العالم، حيث بلغ إنتاجها 6.7 مليون طن هكتار، وتعتبر مصر أكبر دولة عربية منتجة للبندورة وتحتل المرتبة الثانية بين أكبر الدول استهلاكًا للطماطم في العالم.
6- إيطاليا:
تأتي إيطاليا في المرتبة السادسة بين أكبر 10 دول منتجة للطماطم على مستوى العالم، حيث بلغ إنتاجها 6.2 مليون طن من الطماطم، ويتوقع تناقص كمية الطماطم المنتجة في إيطاليا في العام المقبل بسبب تحويل أراضي الزراعة من الطماطم إلى زراعة القمح.
7- الإيران:
إيران تحتل المرتبة السابعة بين أكبر 10 دول منتجة للطماطم في العالم، حيث بلغ إنتاجها 5.7 مليون طن من الطماطم. وقد أعلنت إيران عن تصديرها للطماطم إلى العراق وسوريا، مما يظهر توجهها نحو التجارة الخارجية في هذا القطاع.
8- إسبانيا:
إسبانيا تحتل المرتبة الثامنة بين أكبر الدول منتجة للطماطم على مستوى العالم، حيث بلغ إنتاجها 4.3 مليون طن. يرجع هذا الارتفاع إلى زيادة عدد الهكتارات المزروعة بالطماطم في البلاد.
9- المكسيك:
تأتي المكسيك في المرتبة التاسعة بين أكبر الدول منتجة للطماطم في العالم، حيث بلغ إنتاجها 4.1 مليون طن، وتعد المكسيك أحد أهم موردي الطماطم للولايات المتحدة الأمريكية، حيث تستورد الولايات المتحدة نسبة كبيرة من إنتاج المكسيك.
10- البرازيل:
تأتي البرازيل في المرتبة العاشرة بين أكبر 10 دول منتجة للطماطم على مستوى العالم، حيث بلغ إنتاجها 3.7 مليون طن، ويُلاحظ أن ارتفاع الأسعار المحلية للطماطم في البرازيل يعود إلى التضخم المالي الذي يؤثر على الاقتصاد المحلي.
الفوائد الصحية المهمة للطماطم:
1. غنية بالمضادات الأكسدة: تحتوي الطماطم على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين، الذي يساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن التأكسد.
2. تعزيز صحة القلب: الألياف والبوتاسيوم الموجودة في الطماطم قد تساعد في تقوية القلب وتقليل مخاطر أمراض القلب.
3. فيتامينات متنوعة: تحتوي الطماطم على فيتامينات هامة مثل فيتامين C و K، والتي تلعب دورًا في دعم الجهاز المناعي وتحسين صحة العظام.
4. الوقاية من السرطان: الليكوبين الموجود بكثرة في الطماطم قد أظهرت الدراسات أنه يحتمل أن يقلل من خطر بعض أنواع السرطان.
5. تحسين صحة الجلد: الحصول على كميات كافية من فيتامين C من الطماطم يُعزز صحة الجلد ويحميه من الأضرار الناتجة عن الشمس.
6. تقليل التهابات المفاصل: مركبات البيوفلافينويدز والكارتينويدز في الطماطم قد تلعب دورًا في تقليل التهابات المفاصل.
7. المساهمة في الأمان الغذائي: توفير الطماطم على مدار العام تسهم في تحقيق الأمان الغذائي، حيث تعد مصدرًا متاحًا للطعام على مدار الفصول.
8. حماية من هشاشة العظام: بعض الدراسات تشير إلى أن الليكوبين والفيتامين K يلعبان دورًا في الحفاظ على صحة العظام.
هذه الفوائد تجعل الطماطم جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي ومتوازن.
أكثر الدول استهلاكًا للطماطم حول العالم:
1. الصين: تحتل الصين المرتبة الأولى بين الدول التي تستهلك الطماطم بكميات كبيرة. يتم استخدام الطماطم في مختلف الوصفات والأطعمة الصينية.
2. مصر: تأتي مصر في المرتبة الثانية من حيث استهلاك الطماطم. تلعب الطماطم دورًا هامًا في المطبخ المصري، سواء كجزء من السلطات أو الصلصات.
3. ألمانيا: تحتل ألمانيا المرتبة الثالثة في قائمة الدول التي تستهلك كميات كبيرة من الطماطم. يتم استخدامها في الطهي والصلصات والسلطات.
4. الهند: تأتي الهند في المرتبة الرابعة من حيث استهلاك الطماطم. يعد استخدام الطماطم جزءًا أساسيًا من المأكولات الهندية المتنوعة.
5. إيران: تحتل إيران المرتبة الخامسة في قائمة الدول التي تستهلك الطماطم بكميات كبيرة. يُستخدم الطماطم في إعداد الأطعمة الإيرانية التقليدية.
6. العراق: يأتي العراق في المرتبة السادسة. تحتل الطماطم مكانة هامة في المأكولات العراقية.
7. إيطاليا: تحتل إيطاليا المرتبة السابعة في استهلاك الطماطم. تُستخدم الطماطم بشكل وفير في المأكولات الإيطالية التقليدية مثل الصلصات والباستا.
8. نيجيريا: تأتي نيجيريا في المرتبة الثامنة. يعتبر استهلاك الطماطم جزءًا هامًا من النظام الغذائي النيجيري.
9. روسيا: تأتي روسيا في المرتبة التاسعة في قائمة الدول التي تستهلك الطماطم بكميات كبيرة.
10. إسبانيا: تحتل إسبانيا المرتبة العاشرة. يتم استخدام الطماطم بشكل كبير في المأكولات الإسبانية مثل السلطات والصلصات.
شاهد أيضًا:
كم أرباح مستخدمي التيك توك؟
ما هي التجارة الأكثر ربحًا في العالم؟
أغلى 7 عملات في قارة إفريقيا
